商用厨房工程中排水设计的小细节|厨房设备百科|

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    商用厨房工程中排水设计的小细节

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    人气:-发表时间:2020-10-27 14:09【

    厨房给水管线布置注意事项:


    1、厨房内应设置垂直管线区和水平管线区,管线应避免随意穿越。

    2、管线从上到下依此宜为燃气管、热水管、给水管和排水管。

    3、厨房内较长的水平管线宜设置在操作台下靠墙的位置,厨房内的水平管线不应影响设备的正常使用。

    4、给水立管应设置靠近洗涤池集中布置。

    5、给水管道不得敷设在烟道、风道、电梯井、排水沟内。

    6、给水管道和排水管道平行埋设时之间的最小净距离不应小于0.5m,交叉埋设时其净距离不应小于0.15m。


    冷、热给水设计注意事项:

    1、厨房给水水质必须符合生活饮用水卫生标准。

    2、冷、热水采用独立的支管路系统,热水支管长度超过10米应设置支管循环系统。

    3、冷热水系统需采用同程供水方式、保证水压稳定。

    4、在厨房便于操作的区域设置检修房门。